土豆 - 吉尔吉斯斯坦的第二种面包

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土豆是吉尔吉斯斯坦第二大最重要的食品,因此与这种农产品相关的常用名称是“第二种面包”。土豆是吉国各州农民播种出的最早农产品之一,很长一段时间来,吉国的土豆生产已经可以满足本国消费了。2017年生产的土豆总量为167万吨。根据吉国土豆行业的分析表明,吉国生产的土豆约有49%供国内消费,9%被用作牲畜饲料,29%的土豆留用做种子,32%的马铃薯出口到其他国家。

农业专家弗拉基米尔·福米乔夫指出,土豆生产需要遵守整个生产工艺,质量是给生产者带来利润的关键,最重要的环节是种子选取。

专家表示,并不是所有的农民都意识到,土豆种植的年限越长,其品种纯度就越低,产量会相应减少。吉国许多农民仍然在选用年限长的土豆做种土豆,产量低、利润少。主要问题在于,这些农民缺乏土豆种植的相关知识,包括重新选种、培育方式、土豆增产认识等。他表示,吉国的土豆种子多年来没有更新,土豆基本特性和产量已经退化。

福米乔夫解释到,优良种子是通过连续繁殖原始种子材料,保持品种纯度的同时,培育出质量好、生存性能强的精选土豆。

他补充说,优良种子培育需经过认可后,颁发合格证书,证明其品种、品质和来源。迄今为止,吉尔吉斯斯坦还没有专门优化生产或种薯生产的基金会。优良土豆种子主要从荷兰、德国和俄罗斯等国家进口。

气候特征对土豆生长起着重要作用。众所周知,吉国很多地区都适合土豆种植,最适宜土豆生长的地方是伊塞克湖州。

吉尔吉斯斯坦加入欧亚经济联盟后,增加土豆这一受欢迎的农作物产量是吉国的新责任。吉国工业和企业家联盟主席日尔加尔别克·萨根巴耶夫说,乌兹别克斯坦对吉国市场有极大的兴趣。特别是沙夫卡特·米尔济约耶夫总统就任以后,极大地改变了对吉国的看法,对新经济联盟-欧亚经济联盟也有了新的认识。乌兹别克斯坦尤其对在贾拉拉巴德州种植土豆很感兴趣。该州与乌兹别克斯坦接壤,气候条件好,适宜土豆种植。

土豆是吉尔吉斯斯坦的“第二面包”。不仅吉尔吉斯斯坦市场需要这种优质产品,国际市场的需求量也很大。粮食安全是任何国家获得经济利益的前提。因此,集中力量发展吉国土豆安全、高质量的科学培养是该农产品发展的目标与方向。(编译:刘英)

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